Cena di mezza estate
14 agosto 2021
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Inizia il gioco…
La focaccia di tonno alalunga omaggio alla fauzza
Polpo al profumo di spiedo con spremuta di salsa alla Luciana su patata cotta nel sale e timo
Una giornata di mare alla Poliscia
“Spaghetto cotto in brodo di mare, gambero rosso e datterini arrosto con vaniglia e limone”
Ricciola alla finta milanese con indivia “abbuttunata”
Il melone giallo ricordo di Favignana
Dolce estate
€ 85,00 con benvenuto di bollicine
Vini esclusi
Oste Giuseppe Bonsignore
